Salade d’automne

Début Novembre signe les toutes dernières tomates (merci à mon producteur de l’AMAP, elles sont excellentes jusqu’à la dernière). La tomate se mange principalement en salade. L’avantage avec les salades c’est qu’on mettre tout ce que l’on veut … et ça s’appelle toujours salade!

Avec les légumes de l’AMAP de cette semaine, j’ai imaginé cette recette.

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Ingrédients

Tomate
épinards
Mâche
Brocoli
Chou-fleur
Maïs
Betterave
Radis daikon Radis blanc

Instructions

La base de la salade : Les tomates coupées en morceaux Les épinards coupés finement La mâche
On peut ajouter par dessus tout ce que l’on veut : Radis, brocoli, chou-fleur, maïs, betterave …

Cuisine: CrueType de plat: SaladeNiveau de difficulté: Facile

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